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【芹菜可以炒鸡蛋】

http://bux2get.com/wj_www.qzdaily.com.cn 时间:2017-07-01 14:22 衢州新闻
芹菜和鸡蛋是平时经常可以吃到的食材,也是非常健康有营养的食物,今天推荐的美食就是这两道食材搭配做成的,这道美食名叫芹菜炒鸡蛋,下面来学习做这道菜的方法。 一、芹菜炒鸡蛋 材料 芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块 做法 1、将鸡蛋磕入碗

芹菜和鸡蛋是平时经常可以吃到的食材,也是非常健康有营养的食物,今天推荐的美食就是这两道食材搭配做成的,这道美食名叫芹菜炒鸡蛋,下面来学习做这道菜的方法。

芹菜可以炒鸡蛋,你知道该如何做吗?

一、芹菜炒鸡蛋

材料

芹菜1把、鸡蛋2个、料酒少许、盐少许、姜1小块

做法

1、将鸡蛋磕入碗里,加入盐和料酒打均。

2、将芹菜洗净切好备用。

3、锅中倒油,先将鸡蛋煎好,在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。

4、将所有原材料翻炒均匀,再放入少许盐翻炒几下即可装盘。

芹菜可以炒鸡蛋,你知道该如何做吗?

二、芹菜炒鸡蛋

材料

芹菜,鸡蛋1个,盐,大蒜,姜

做法

1、坐锅上油,七八分熟时加入蒜片、姜片爆香。

2、西芹切段,大火炒5分钟,取出。

3、同一锅,关火,不用洗,加鸡蛋,一转,一扒。

4、随即倒入炒好的芹菜一起炒,最后加盐调味,起锅。

小诀窍

做出来的芹菜很嫩,是甜的。在打鸡蛋的过程中,加了一点点盐,味道好一些。

芹菜可以炒鸡蛋,你知道该如何做吗?

三、西芹炒鸡蛋

材料

西芹200克,鸡蛋2-3只,洋葱20克,青蒜2根,色拉油,盐

做法

1、西芹切片,洋葱切片,大蒜切段,西红柿切成丁(泥);

2、先将鸡蛋摊成蛋饼,起锅切成三角片;

3、放入少量油,将西芹洋葱翻炒几下,接着放入西红柿泥翻炒,加入适量盐;

3、最后放入大蒜段和鸡蛋片,如果干的话,可喷点水。注意不要炒太烂,断生就行了。

四、芹菜炒蛋

材料

主料:芹菜250克,鸡蛋200克,

调料:植物油25克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克

做法

1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀;

2.芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;

3.炒锅注油烧热,倒入蛋液,炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟,加入精盐,撒入味精即可。




关键字: 【芹菜可以炒鸡蛋】

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